Il existe de nombreux livres et sites internet qui vous expliqueront comment faire vos propres conserves à la maison. La Nouvelle Conserverie Coopérative vous propose de les faire ensemble, en toute sécurité alimentaire.

En effet, la « mise en conserve » nécessite plus de précautions que « la cuisine ». La mise en conserve approximative peut s'avérer extrêmement dangereuse. Faites vos conserves, mais faites attention aux différents conseils qui pourront vous être donnés … et demandez toujours d'où viennent ces conseils et sur quelles connaissances ils s'appuient.

Nous tenons à vous !