Voici quelques sites internet « pratique ».

(Attention, une autre liste de sites intéressants se trouve sous la rubrique « méditation ».)

La liste des "Guides de bonnes pratiques hygiéniques ".

Ce sont les petits guides officiels et pas chers qui vous diront comment il faut faire pour être en règle sur le plan de l'hygiène alimentaire. Si, après leur lecture, vous continuez dans votre projet, c'est que vous êtes tenace, bravo !

Recettes de conserves maison. Le blog d'un passionné de mise en conserves maison. Très pratique, sérieux, plein de trucs et de recettes. Mais il habite loin … à Montréal et donc, on ne comprend pas toujours ce qu'il écrit !

Le catalogue en ligne de la BPI. Il faut lire... il faut lire, on apprend plein de choses dans les livres concernant la mise en conserve des aliments.

Le centre technique de conservation des produits agricole (C.T.P.C.A). Les personnes qui vous font rapidement comprendre qu'être conserveur, c'est un métier qui s'apprend et qui nécessite beaucoup de précautions !

Preserving food safety.

Un site de l'université du Michigan qui donne des indications sur les temps de barème de chauffage pour la conservation des aliments (en américain !).

The National Center for Home Food Preservation. Un site américain qui donne aussi des indications sur les temps de barème de chauffage pour la conservation des aliments.

Le Parfait. Le site de notre fabricant national de bocaux ! Avec des recettes et des temps indicatifs de barèmes de chauffage.